Chefe do Projecto - João Vitor Reis Gomes Mendes (Professor Coordenador)
Instituição a que pertence - Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS)

Concurso - 1º Concurso - 2001

Período de Execução - 19-11-2001 a 19-11-2004

Descrição Resumida - Com este Projecto pretende-se, fundamentalmente, avaliar a adaptação de algumas variedades nacionais e estrangeiras ao sistema de produção do olival superintensivo e a respectiva cadeia de mecanização. Este olival será instalado em três regiões de vocação olivícola (Alentejo, Beira Interior e Ribatejo), com uma densidade próxima das 2000 plantas por ha, regado, fertilizado racionalmente e tratado fitossanitariamente dentro do que se entende por produção integrada. Basicamente a ideia encontra eco na inevitabilidade da nova concepção do olival como forma de enfrentar desafios próximos, nomeadamente a já verificada carência de mão-de-obra de que esta cultura é tão dependente. Outro motivo importante reside no cariz competitivo do preço do azeite agora que outros Países estão na iminência de fazer parte do lote dos já tradicionalmente produtores.
A busca da inovação, e é este o caso, que torne o azeite competitivo num horizonte de preços não protegidos encontra igualmente eco nas consequências económicas, sociais e ambientais que um tal tipo de olival apresenta. A experimentação dos novos equipamentos de poda e de colheita darão seguramente um contributo importante para um sector por completo dissonante das respectivas actividades complementares - a actividade viveirista a montante e a indústria de extracção de azeite a jusante - em ambos os casos a apreender e aplicar os melhoramentos tecnológicos que foram sendo divulgados. Porquê então não tentar inovar no olival?

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