Chefe do Projecto - António Maria Luis Crespí (Professor Auxiliar)
Instituição a que pertence - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD)

Concurso - 1º Concurso - 2001

Período de Execução - 01-11-2001 a 31-10-2004

Descrição Resumida - O presente projecto pretende, não só finalizar o trabalho desenvolvido no PAMAF/IED 6114, como também aplicar os conhecimentos obtidos através deste para o conhecimento e difusão da diversidade genética das pomoideas e, ao mesmo tempo, para introduzir aplicações na indústria.
Deste modo, e no que se refere ao primeiro aspecto contemplado, é prioritário finalizar o conhecimento varietal das pomoideas, impedindo assim a perda desta valiosa informação e, igualmente, proporcionando ao agricultor sistemas de diversificação cultural que, a curto e médio prazo, facilitem a introdução no mercado de novas variedades (patentes varietais exportáveis). Neste projecto proceder-se-á à potenciação das variedades «Bravo de Esmolfe» e «Porta da Loja».
Juntamente com esta iniciativa deve ser considerada a divulgação da informação, para o que o presente projecto contempla um variado conjunto de exposições e demonstrações para técnicos, agricultores e para a sociedade em geral. Ao mesmo tempo, toda esta informação será acompanhada de textos informativos em forma de trípticos, brochuras e um livro de variedades de pomóideas regionais.
Finalmente, e com a ideia de valorizar produtivamente o projecto, é proposta uma técnica industrializada de secagem, que será devidamente testada pela Escola Agrária de Viseu e a Universidade de Aveiro, para a pêra de S. Bartololomeu.

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